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Receta de Leche vegetal de cáñamo.

Es muy cómodo preparar nuestras propias bebidas o leches vegetales en casa.

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En este caso, te doy la receta que yo utilizo para preparar la leche de cáñamo. El cáñamo es una semilla muy nutritiva que nos aporta estupendos beneficios para nuestra salud y merece la pena incluirlas en nuestra dieta, especialmente si eres vegetarian@ o vegan@.

Ingredientes para hacer la bebida de cáñamo:

130 gramos de semillas de cáñamo
1 litro de agua
Puedes endulzarla con extracto líquido de stevia o añadir un poco de canela o de extracto de vainilla.

Elaboración:

Pon el agua y las semillas de cáñamo en la batidora y bate hasta que veas que se van procesando.

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Después cuela con una gasa o un colador y guarda los restos de semillas para usar en recetas dulces (como galletas, bizcochos, etc) o para añadir a ensaladas, panes, etc.

Endulza a tu gusto.

 

Fuente: ecoagricultor.

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